Tıbbi değeri Antik çağlardan beri eğrelti otları tıbbi değeri olan bitkiler olarak kabul edilmiştir. Geleneksel tıp, ısıyı temizleme ve detoksifikasyon, bağırsakları temizleme ve mideyi güçlendirme, kasları ve kasları harekete geçirme etkileri olduğuna inanmaktadır. "Diyet Terapisi Materia Medica", "beş İç Organı yenileyebileceğini" kaydediyor ve modern halk da bunu hipertansiyon ve artrit gibi hastalıkları tedavi etmek için yaygın olarak kullanıyor.
Kanserojenlerin keşfi Eğrelti otları lezzetli ve lezzetli olmasına rağmen, modern bilimsel araştırmalar bunların "proto-eğrelti otları" adı verilen bir kanserojen içerdiklerini ortaya çıkarmıştır. Bu keşif en erken 1980'lere kadar izlenebilmektedir ve çalışmalar şunu göstermiştir:
· Eğreltiotunun genç yaprakları merkezi ovalarda en yüksek eğreltiotu glikozit içeriğine sahiptir
· Proto-eğrelti otları içeren eğrelti otlarının tüketimi sığırlarda kemik iliği hasarına ve koyunlarda körlüğe neden olabilir.
· Japon bilim adamları tarafından yapılan bir araştırma, orta Japonya'nın dağlık bölgelerinde eğreltiotu yemenin yemek borusu kanseri görülme sıklığını erkeklerde 2,1 kat ve kadınlarda 3,7 kat artırdığını ortaya çıkardı. Taze sebzeler, organik ürünler, internetten sebze satın alın, Kurutulmuş sebzeler, kurutulmuş sebzeler satın alın, sağlıklı atıştırmalıklar, Birinci sınıf kurutulmuş sebze seçeneklerimizi keşfedin. Sağlıklı atıştırmalıklar ve favori tariflerinizi geliştirmek için mükemmeldir. Şimdi alışveriş yapın!