Protein ve diyet lifi:
*Kuru fasulyenin protein içeriği %20-25'e ulaşabilir, bu da birçok taze sebzeden daha yüksektir. Diyet lifi içeriği de nispeten zengindir ve bu da bağırsak peristaltizmini desteklemeye yardımcı olur.
* Vitaminler: Hazımsızlığı iyileştirmede ve sinir sistemi sağlığını korumada bazı faydaları olan B vitaminleri açısından zengindir. Kurutma işlemi sırasında suda çözünen bazı vitaminler (C vitamini gibi) kaybolsa da, kuru fasulye hala belirli bir miktarda C vitamini tutar ve stabiliteleri nispeten artar.
* Mineraller ve fonksiyonel bileşenler: Kuru fasulye kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir. Kuru fasulyenin insülin salgılanmasını destekleyen yaklaşık %0,8 oranında fosfolipid içerdiğini, dolayısıyla kan şekerini kontrol etmesi gereken kişiler için kuru fasulyenin daha dost olduğunu belirtmekte fayda var. · Sağlık yararları:
· Dalak ve midenin sindirimine yardımcı olur: Gastrointestinal fonksiyonu düzenlemeye ve hazımsızlığı iyileştirmeye yardımcı olan B vitaminleri ve diyet lifi açısından zengindir.
·Kan şekerinin düzenleyici yardımcı olma potansiyeli: İçerdiği fosfolipid içeriği sayesinde kuru fasulye, şeker hastaları için faydalı beslenme seçeneklerinden biri olarak kabul edilmektedir.
· Bağışıklığı güçlendirin ve beslenmeyi destekleyin: Kuru fasulyedeki C vitamini ve diğer antioksidanlar vücudun bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda sonbahar ve kış aylarında vücuda gerekli enerji ve besin maddelerini destekleyebilecek çeşitli besin maddeleri açısından da iyi bir kaynaktır. Kurutulmuş sebzeler, kurutulmuş sebzeler satın alın, sağlıklı atıştırmalıklar, Birinci sınıf kurutulmuş sebze seçeneklerimizi keşfedin. Sağlıklı atıştırmalıklar ve favori tariflerinizi geliştirmek için mükemmeldir. Şimdi alışveriş yapın!
Contact Now