Huş ağacı sapı olarak da bilinen huş ağacı sapı, huş ağacının gövdesinden elde edilen, hafif odunsu bir kokuya sahip, renksiz veya hafif sarımsı şeffaf bir sıvıdır. Huş ağacına “hayat kaynağı” denir. İlkbaharda karlar eridikten sonra köklerin emdiği su ve ağaçta depolanan besinlerin oluşturduğu, ağacın tomurcuklanması için enerji sağlayan bir “besin çözeltisi”dir. İnsanların huş ağacı özsuyu toplama ve kullanma konusunda uzun bir geçmişi vardır. MS 921 gibi erken bir tarihte, Arap gezginlerin seyahatleri, Volga Nehri boyunca yaşayanların huş ağacı özsuyu toplayıp içmek için fermente ettiklerini anlatıyordu. Benim ülkemde kuzeydoğuda yaşayan Ewenke ve Oroqen halkının da doğrudan huş ağacı özsuyu içme alışkanlığı var. Yazar Chi Zijian, "Erguna Nehrinin Sağ Yakası"nda, Evenklerin yaklaşık yüz yıl önce tatlı özsu toplamak için huş ağacı kabuğu fıçılarını kullandığı sahneyi canlı bir şekilde anlattı. Huş ağacı özsuyunun toplanması zamana karşı bir yarıştır. Toplama süresi çok kısadır; genellikle yılın ilkbahar başlarında, huş ağaçlarının filizlenmesinden önce ve toprak henüz çözüldüğünde yalnızca on gün sürer. Huş ağacı yaprak yayma aşamasına girdiğinde özsuyu çamurlu ve acı hale gelecek ve kaybolacaktır. Birinci sınıf içecekler, serinletici içecekler, çevrimiçi içecek satın alın, Enfes birinci sınıf içecek yelpazemizi keşfedin. Kaliteli içeceklerimizle gününüzü tazeleyin. En iyi seçim için şimdi alışveriş yapın!
Contact Now