Kurutulmuş shiitake mantarlarının protein içeriği, çoğu sebzeden çok daha yüksek olan yaklaşık %20 kadar yüksektir. Amino asit bileşimi, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu 8 temel amino asit dahil olmak üzere nispeten kapsamlıdır ve yüksek kaliteli bir bitki proteini kaynağıdır. Shiitake mantarları, diyet lifi açısından zengindir, özellikle mükemmel bir çözünür diyet lifi olan β-glukanın kendisidir. Bağırsak peristaltizmini teşvik edebilir, bağırsak florasını iyileştirebilir, kabızlığı önleyebilir ve rahatlatabilir ve kan şekeri ve kanın kontrolüne yardımcı olabilir. lipitler.Provitamin D: Shiitake mantarları, güneş ışığı veya ultraviyole ışınlama altında D2 vitaminine dönüştürülebilen ergosterol açısından zengindir. Bu, kalsiyum emilimini teşvik etmek ve kemikleri güçlendirmek için gerekli olan bitkisel gıdalarda bulunan birkaç D vitamini kaynağından biridir. B1, B2, B12 vb. vitaminler açısından zengindir, enerji metabolizmasına katılır ve sinir sisteminin sağlığını korur. Mineraller: Potasyum bakımından zengin (kan basıncını dengelemeye yardımcı olur), selenyum (güçlü) antioksidan), çinko (bağışıklık sistemini, büyümeyi ve gelişmeyi destekler) ve diğer eser elementler. Ahşap Kulak Mantarı, Ahşap Kulak Mantarı Satın Alın, Sağlıklı Pişirme Malzemeleri, Ahşap Kulak Mantarının eşsiz lezzetini ve sağlık yararlarını keşfedin. Yemeklerinizi güzelleştirmek için mükemmeldir. Şimdi sipariş verin ve yemek pişirme deneyiminizi geliştirin!
Contact Now