Çin'in geniş benzer gıda ve ilaç kültürleri arasında, tuhaf görünümü ve olağanüstü etkinliği nedeniyle gizemle örtülen bir mantar türü vardır. Hericium erinaceus'tur. Meyve veren gövdesi dolgun ve yuvarlaktır, iğne benzeri dikenlerle kaplıdır ve altın bir maymunun kafasına benzemektedir, dolayısıyla adı da buradan gelmektedir. Bir zamanlar ayı pençeleri, deniz salatalıkları ve köpekbalığı yüzgeçleriyle birlikte "Dört Dağ Hazinesi"nden biri olarak listelenmişti. Az bulunması ve kıymetli olması nedeniyle eski çağlarda çoğunlukla haraç olarak kullanılmıştır. Günümüzde yapay yetiştirme teknolojisinin başarısıyla birlikte, bu "eski kral Xietang Qianyan" "sıradan insanların evlerine uçtu". Ancak efsanevi rengi ve mükemmel sağlık değeri zamansız kalıyor. Bu makale sizi Hericium erinaceus'un dünyasını derinlemesine keşfetmeye ve dağların kralından mideyi besleyen bir lezzete kadar sırlarını ortaya çıkarmaya götürecek.
Meyve gövdesi tazeyken beyazdır ve kuruduktan sonra açık sarıdan sarımsı kahverengiye döner. En dikkat çekici özelliği, tipik bir başlığı veya sapı olmaması ve çapı genellikle 5-20 cm arasında değişen kalın, dolgun bir kütle olmasıdır. Meyve veren gövdenin yüzeyinde uzun, sarkık iğne şeklindeki dikenler yoğun bir şekilde büyür. Bu dikenler onun spor üreten yapılarıdır. Boyları 1-3 cm'ye ulaşıp maymun tüylerine benzeyebilirler ve genel görünümü maymun kafası gibi canlı bir şekilde ortaya koyarlar. Ahşap Kulak Mantarı, Ahşap Kulak Mantarı Satın Alın, Sağlıklı Pişirme Malzemeleri, Ahşap Kulak Mantarının eşsiz lezzetini ve sağlığa faydalarını keşfedin. Yemeklerinizi güzelleştirmek için mükemmeldir. Şimdi sipariş verin ve yemek pişirme deneyiminizi geliştirin!