Bilimsel adı Tremella fuciformis olan ve yaygın olarak gümüş kulak mantarı veya kar kulağı mantarı olarak bilinen beyaz mantar, Fungi krallığına, Basidiomycota phylum'a, Tremellales sınıfına, Tremellales takımına, Tremellaceae familyasına ve Tremella cinsine aittir. Değerli, jelatinimsi, yenilebilir ve şifalı bir mantardır. Meyve veren gövdesi çok sayıda kümelenmiş, petal benzeri lamellerden oluşur. Genel görünüm saf beyaz veya hafif sarımsı, yarı saydam, yumuşak ve elastik bir dokuya sahiptir. Kuruduğunda azgın bir duruma geçerek sert ve kırılgan hale gelir. Yeniden sulandırmak için suya batırıldıktan sonra, hacmi kurutulmuş ürünün 10-15 katına kadar genişleyerek orijinal yumuşak ve jelatinimsi halini geri kazanabilir. Yüksek kaliteli beyaz mantar, rehidrasyondan sonra, kalın ve etli lamelleri ve göze hoş gelen kristal berraklığında rengiyle çiçek açan bir krizantem veya ortancaya benzer. Ahşap Kulak Mantarı, Ahşap Kulak Mantarı Satın Alın, Sağlıklı Pişirme Malzemeleri, Ahşap Kulak Mantarının eşsiz lezzetini ve sağlığa faydalarını keşfedin. Yemeklerinizi güzelleştirmek için mükemmeldir. Şimdi sipariş verin ve yemek pişirme deneyiminizi geliştirin!
Contact Now