Mantarın kızartma, haşhaş, kavurma, ızgara ve buğulama gibi çeşitli pişirme yöntemleri vardır. Lezzetli bir tada ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir, bu da onu nadir bir incelik haline getirir. Taze mantarları işlerken, önce onları yıkayabilir, kaynar...